Novonesis ผู้นำระดับโลกด้านนวัตกรรมชีวภาพ (Bio Solutions) ได้ประกาศสนับสนุนโครงการ “เพิ่มประสิทธิภาพอาหารโคนมผ่านการหมักไซเลจด้วยจุลินทรีย์” ในงาน VIV Asia 2025 โดยโครงการนี้เป็นความร่วมมือระหว่างสถานทูตเดนมาร์กประจำประเทศไทยกับรัฐบาลไทย ภายใต้บันทึกความเข้าใจ (MoU) ที่มุ่งพัฒนาการผลิตผลิตภัณฑ์จากนมในประเทศไทย
ภายใต้ความร่วมมือระยะเวลาหนึ่งปีระหว่างเดนมาร์กและไทย จะมีการดำเนินโครงการวิจัย เกี่ยวกับการใช้เชื้อจุลินทรีย์เพื่อใช้ในการผลิตไซเลจในภาคอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์โคนมของไทย ซึ่งการนำเทคโนโลยีการหมักด้วยจุลินทรีย์มาใช้ในการผลิตไซเลจ จะช่วยปรับปรุงคุณภาพของอาหารสัตว์ เพิ่มผลผลิตน้ำนม และส่งเสริมสุขภาพสัตว์ที่ดีขึ้น ซึ่งจะมีส่วนช่วยในการเติบโตโดยรวมของภาคอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์โคนม
การสนับสนุนของ Novonesis ต่อโครงการความร่วมมือ ระหว่างรัฐบาลไทยและเดนมาร์ก จะมุ่งเน้นที่การแบ่งปันความรู้ บริการให้คำปรึกษาทางเทคนิค แนวปฏิบัติที่ดีที่สุดและการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขัน ในโครงการที่มุ่งปรับปรุงประสิทธิภาพอาหารโคนมผ่านการหมักไซเลจด้วยจุลินทรีย์ โครงการนี้ไม่เพียงแต่จะเพิ่มความยั่งยืน และผลผลิตของการทำฟาร์มโคนมในประเทศไทยเท่านั้น แต่ยังเป็นการเสริมสร้างความร่วมมือทางการเกษตรอันยาวนานระหว่างเดนมาร์กและไทยอีกด้วย
คุณฌอง-คริสตอฟ โบแดง หัวหน้าฝ่ายขายนวัตกรรมชีวภาพพืชและสัตว์ประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกของ Novonesis กล่าวว่า “ความร่วมมือครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญในการปลดล็อกศักยภาพของอุตสาหกรรมนมไทยอย่างเต็มที่ Novonesis และสถานทูตเดนมาร์กมีเป้าหมายเดียวกันคือการสนับสนุนการทำฟาร์มอย่างยั่งยืนและการพัฒนาเศรษฐกิจ
เรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ร่วมมือกับสถานทูตเดนมาร์กและรัฐบาลไทยอย่างใกล้ชิดเพื่อให้โครงการนี้ประสบความสำเร็จ เนื่องจากความยั่งยืนคือหัวใจสำคัญของ Novonesis เราจึงรู้สึกยินดีที่โครงการนี้สอดคล้องกับเป้าหมายของประเทศไทยในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการเลี้ยงโคนม”
“เราเชื่อว่าความร่วมมือครั้งนี้จะไม่เพียงแต่ยกระดับความยั่งยืนและผลผลิตของการเลี้ยงโคนมในไทย แต่ยังเป็นการสานต่อความร่วมมือด้านการเกษตรที่ยาวนานระหว่างเดนมาร์กและไทยอีกด้วย ด้วยการสนับสนุนจาก Novonesis ผู้นำระดับโลกด้านเทคโนโลยีชีวภาพ เรามั่นใจว่าจะสามารถแสดงศักยภาพของอุตสาหกรรมนมไทยให้เป็นที่ประจักษ์ยิ่งขึ้น” คุณแดนนี แอนนัน เอกอัครราชทูตเดนมาร์กประจำประเทศไทย กล่าว
